とよとよグルメ旅

愛知県の喫茶店の朝の定番メニュー「モーニング」

発祥は豊橋市だといわれている。

全国的に喫茶店でモーニングといえば、
トーストにコーヒーだが、愛知のモーニングは
そんなぬるいもんじゃない。

サラダやゆでたまごにヤクルト、おまけにデザート付き
なんてお店も珍しくない。

トーストのパンはもふもふの厚切りが基本。

厚ければ厚いほど良いとされており、
あらかじめたっぷりバターが塗られて出される。

愛知県、中でも豊橋は喫茶店の数もハンパない。

週末は寝巻きのまま、家族で近所の喫茶店で
モーニングを食べるのが豊橋流。

商店街はもちろん、住宅外の裏通り、キャベツ畑地区などに
たくさんの喫茶店がある。

豊橋は喫茶店マニア？にはたまらない土地である。